Feb 08, 13 · 今日の夕飯は餃子です。包んですぐ焼かないので、と言ってもお昼～夕方にかけての数時間ですが・・・焼く頃には、皮がビローンと伸びて、餃子同士がくっついたりお皿にくっついたりして困っています。今日こそは失敗したくありません。いApr 28, 17 · 手作り餃子を冷凍保存するときは、 皮でタネを包んで、 焼かずに そのまま冷凍する のがおすすめです！そして焼くときは、解凍せず凍ったままの状態で焼きましょう。 私が餃子を冷凍するときに工夫していること。 1 素早く凍らせるためにアルミ箔を活用。Jul 01, · 半端に残りがちな餃子の皮は、小分けして冷凍保存するのがおすすめ。料理研究家の吉田瑞子先生に、正しい冷凍保存の方法を教えてもらいました。餃子の皮を解凍して使うときのコツも紹介。凍ったまま使える餃子の皮のアレンジレシピ付きです！
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